
Mat är en mänsklig rättighet
Att vara fri från hunger är en grundläggande rättighet. Det innebär att staten i varje land har en skyldighet att se till att människor inte svälter.
Regeringars skyldigheter
Ända sedan 1948 har Förenta Nationerna (FN) identifierat tillgång till mat som både en individuell rätt och ett kollektivt ansvar. Enligt FN:s mänskliga rättigheter är världens regeringar skyldiga att respektera, skydda och uppfylla människors rätt till mat.
Det finns också en rad andra överrenskommelser, deklarationer, konventioner och koder som är en del av det legala internationella ramverket om rätten till mat, bland dem Barnkonventionen och Milleniemålen från år 2000.

